Faca Oriental – Gyuto “Turquesa”

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Especificações

Dimensões: 50 × 10 × 10 cm Categorias: , Disponibilidade:
DESCRIÇÃO

Você se perde no submundo de Tóquio e, de repente, está numa viela fumegante e hostil ouvindo a orquestra da FACA NA TÁBUA. Tá, tá, tá, tá, tá, e em 3 segundos desaparece um alho poró de meio metro.

Saber o nome do chef japonês sem um dedo é complicado, mas o nome da faca, certamente, é Gyuto. E esta, forjadona no aço carbono, se apresenta cavalar com sua lâmina que vai se agigantando da ponta à guarda. Meu amigo, dá uma olhada, essa serve pra tudo mesmo, até pra um rolê com a galera da Yakuza.

ESCUTE O CUTELEIRO: você está acostumado a ver as facas orientais brilhando em inox, mas se liga. Esta é feita em carbono, portanto, tá mais propícia à oxidação, cuide. Usou, lavou, secou, guardou.

Esse cabo sinistro foi desenvolvido todo em resina  “triepóxi”, um combinado incrível de materiais que criou esse resultado surreal pra deixar sua faca oriental ainda mais oriental.
A “Turquesa”, tem cabo na cor turquesa, argola em black piano.

Kurouchi
Esta faca possui acabamento Kurouchi, que em japa significa “acabamento do ferreiro”. Por isso ela ganha esse estilo medieval mais escuro envelhecido.
Essa pátina que ela ganha no processo de acabamento também protege a lâmina de oxidação, mas não vacila, cuida direitinho dela.

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GYUTO

Essa peça tem as seguintes medidas:

Cabo: 13,0 cm
Lâmina: 23,0 cm
Largura maior da lâmina: 5,0 cm

Peso aproximado: 260g

A Caixa irá para sua casa contendo:

1 Faca feita à mão;
1 Bainha em couro feita à mão também;
1 Amostra de óleo Mineral para manutenção preventiva.

Adesivos e Manual

 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
1 - Indicação de Uso

Churrasco e Cozinha/Chef

2- Material da Lâmina

Carbono Virgem SAE 1070

3- Material do Cabo

Resina Époxi – Tricomposta

4- Cutelaria

F9 by Besteck

5 - Método de Construção

Hidden Tang ( espiga escondida)

6 - Acabamento

Kurouchi

7 - Dureza da Lâmina ( HRC )

56 HRC

8 - Pedra Indicada para Afiação

#1000 ou mais

9 - Chaira Indicada

Estriada

10 - Resistência a Oxidação

4

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