Facas para Churrasco

Nada é mais democrático que o churrasco. Churrasco nem comida é. Churrasco é ritual, e ritual é culto. Democrático, sim. Tá na parrilla do sofisticado, no latão do humilde. Pode ser ponta de peito ou entrecot. O churrasqueiro é tão do bem que coloca até um pão de alho na grelha pra agradar os mais frescos. Não interessa. Quando a churrasqueira fumega e a lenha arde em brasa, um abraço.

A linha “Churrasco” da Besteck reúne facas de distintas linhagens, mas que combinam com os melhores cortes do seu churras. Afinal, churras é reunião. Se fosse pra comer sozinho, eu seria um cavaleiro medieval com um pedaço de osso na mão.

Este é o instrumento da divisão, um símbolo de coletividade. Tipo o padre levantando o cálice, a faca, no churras, é a ferramenta que reparte a alegria de estar entre fogo, amigos e carne.